Os dejo aquí una receta de la típica tarta de queso de horno casera.
Esta receta la encontré en el http://www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/postres/video/tarta-de-queso-de-mama
Ingredientes:
- 1 tubo de galletas María
- 80 gr. de mantequilla
- chorro de vino blanco
- 3 huevos
- 500gr de queso fresco batido
- 400gr de leche condensada
- Mermelada de frutos rojos, arandanos, fresa.
Molde de 24cm desmontable para horno
Preparado de la base:
- Triturar las galletas, ponerlas sobre la mesa y pasar un rodillo o botella sobre ellas.
- Calentar la mantequilla en el microondas hasta que quede liquida.
- Añadir la mantequilla a las galletas junto con el chorro de vino y echarle canela.
De esta forma tendríamos la base de la tarta.
- Daremos mantequilla sobre el molde para que la tarta no se pegue.
- Echaremos la galleta y repartiremos por la base y las paredes de la base hasta que quede uniforme
Preparado de la tarta:
-Batiremos los 3 huevos, el queso y la leche condensada.
Echamos sobre la base.
Metemos en el horno (el horno debe estar precalentado) durante 45 minutos a 180º.
Dejamos enfriar en el horno y luego la metemos al frigorífico.
Y listo! a comer!
